قطر میں 2022 کا ورلڈ کپ سب سے زیادہ ہے “سردی” ورلڈ کپ اور ہاٹ پاٹ بہترین میچ ہے۔ JD.com اور JD.com کے اعدادوشمار کے مطابق، ورلڈ کپ کے آغاز کی رات، پہلے سے تیار کردہ برتن گرم کرنے کے لیے مختلف چھوٹے گھریلو آلات کی فروخت بھی آسمان کو چھونے لگی، اور کچھ شہروں میں رائس ککر اور ایئر فرائیرز کی فروخت میں سال بہ سال 10 گنا اضافہ ہوا۔ قطر میں 2022 ورلڈ کپ کے دوسرے راؤنڈ کی تازہ ترین تازہ کاری
اس وقت، پہلے سے تیار شدہ سبزی منڈی کا بڑا حصہ دراصل B طرف ہے، جو ریستورانوں، خاص طور پر بڑے چین والے ریستورانوں کے لیے پہلے سے تیار شدہ پکوان فراہم کرتا ہے، جو کہ پہلے سے تیار شدہ سبزی منڈی کا 80% سے زیادہ حصہ ہے۔ سی اینڈ مارکیٹ، جو براہ راست صارفین پر مرکوز ہے، جاندار نظر آتی ہے، لیکن درحقیقت یہ ایک طویل عرصے سے چل رہی ہے۔ اس ورلڈ کپ نے حادثاتی طور پر ایک بہترین سی اینڈ پری فیبریکیٹڈ سبزیوں کی کھپت کا منظر تخلیق کیا، سی اینڈ مارکیٹ کو فروغ دیا، اور بہت سی پہلے سے تیار شدہ سبزی کمپنیوں کی سی اینڈ کی تعیناتی کو تیز کیا جو اصل میں بی اینڈ مارکیٹ پر مرکوز تھیں۔
تو، ٹو بی اینڈ سے لے کر ٹو سی اینڈ تک، صلاحیت کا سب سے بڑا چیلنج کیا ہے جس کا انٹرپرائزز کو سامنا ہے؟ آپ سوچ سکتے ہیں کہ ٹو بی سے ٹو سی تک، پیدا ہونے والی چیزیں ایک جیسی ہیں، لیکن صارفین کی نوعیت بدل گئی ہے، اس لیے سب سے بڑا چیلنج مارکیٹنگ کی صلاحیتوں کا ہے۔ تاہم، کچھ اندرونی ذرائع نے نشاندہی کی کہ مارکیٹنگ کی صلاحیتوں سے بڑا چیلنج سپلائی چین کی صلاحیتوں میں تبدیلی ہے۔
ٹو بی اینڈ کی سپلائی چین کی صلاحیت مینوفیکچرنگ انڈسٹری کے قریب ہوسکتی ہے، سپلائی چین کی کارکردگی کو بہتر بنانے، ترسیل اور پیداوار کو یقینی بنانے پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے؛ جبکہ ٹو سی اینڈ کی سپلائی چین کی صلاحیت خوردہ صنعت کے قریب ہے، سپلائی چین کی لچک کو بہتر بنانے پر توجہ مرکوز کرتی ہے۔ کے مطابق سپلائی کو صارفین کے بدلتے ہوئے مطالبات کے مطابق لچکدار طریقے سے ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔
ایک پروڈکٹ، خام مال کی ابتدائی خریداری سے لے کر صارفین کو حتمی ترسیل تک، پوری چین کو دو حصوں میں تقسیم کیا جا سکتا ہے: پہلا حصہ “خام مال سے تیار مصنوعات تک”، جو مینوفیکچرنگ سپلائی چین ہے؛ دوسرا حصہ سے ہے “تیار مصنوعات سے تیار مصنوعات تک”. کھپت کی جگہ”، یہ خوردہ سپلائی چین ہے۔
سب سے پہلے، جسمانی اشیاء کے بہاؤ کے نقطہ نظر سے، دونوں مختلف ہیں۔ مینوفیکچرنگ سپلائی چین یہ ہے کہ خام مال فراہم کرنے والے خام مال نیم تیار شدہ مصنوعات کے پروسیسرز کو بھیجتے ہیں، اور نیم تیار شدہ مصنوعات کے پروسیسرز نیم تیار شدہ مصنوعات کو برانڈ مالکان کو بھیجتے ہیں، جو پھر انہیں تیار شدہ مصنوعات میں پروسیس کرکے جمع کرتے ہیں۔ دوسرے الفاظ میں، مینوفیکچرنگ سپلائی چین بکھرے ہوئے سپلائرز کو ہر سطح پر ضم کرتی ہے، اور خام مال اور نیم تیار شدہ مصنوعات کو برانڈ مالکان کی فیکٹریوں میں مسلسل جذب کرتی ہے۔ یہ مادی تقسیم کے بتدریج ہم آہنگی کا عمل ہے۔
خوردہ سپلائی چین اس کے بالکل برعکس ہے۔ خوردہ سپلائی چین کے ذریعے منتقل ہونے والی مصنوعات تیار شدہ مصنوعات ہیں، جو اکثر صنعتی سائز کے بلک پیک میں بڑی تعداد میں فیکٹری کو چھوڑ دیتی ہیں۔ مختلف جگہوں پر تقسیم کاروں اور خوردہ فروشوں کو تیار مصنوعات بھیجنے کے عمل میں، بڑے پیکجوں کو آہستہ آہستہ کھولنا اور چھوٹے پیکجوں میں اگلے نوڈ پر منتقل کرنا ضروری ہے۔ اس وقت تک جب یہ آخر کار خوردہ فروش کے شیلف سے ٹکراتا ہے، پروڈکٹ اپنی کم از کم فروخت کے سائز پر ہوتی ہے۔ لہٰذا، ریٹیل سپلائی چین ایک ایسا عمل ہے جس میں برانڈ کے مالکان کے ذریعہ ذخیرہ کردہ مصنوعات کو مسلسل پیک کیا جاتا ہے اور ملک کے تمام حصوں کو بھیجا جاتا ہے۔ یہ ایک ایسا عمل ہے جس میں مواد کی تقسیم بتدریج مختلف ہوتی جاتی ہے۔
مادی بہاؤ میں یہ فرق دوسرے اہم فرق کی طرف لے جاتا ہے، سپلائی چین کی بنیادی تشویش۔ جیسا کہ پہلے ذکر کیا گیا ہے، مینوفیکچرنگ سپلائی چین مواد کی تقسیم کے مسلسل ہم آہنگی کا عمل ہے۔ یہ جنگ سے پہلے فوجی سامان جمع کرنے کے مترادف ہے۔ آیا اجتماع کی کارکردگی کافی زیادہ ہے، کیا لاگت قابل کنٹرول ہے، آیا جمع کی گئی چیزوں کا معیار اہل ہے، وغیرہ، مینوفیکچرنگ کا عمل ہے۔ سپلائی چین کی کامیابی کی کلید۔ لہذا، مینوفیکچرنگ سپلائی چین کا بنیادی مقصد کارکردگی، لاگت اور معیار پر توجہ مرکوز کرنا ہے۔ مخصوص اشارے میں شامل ہیں: منصوبہ کی کامیابی کی شرح، آرڈر کی تکمیل کی شرح، پیداواری سائیکل، سازوسامان کے استعمال کی کارکردگی، مصنوعات کی لاگت، پیداوار کی شرح، وغیرہ۔
ویسے سپلائی چین کا تصور ملٹری لاجسٹکس سے تیار کیا گیا ہے۔ “لاجسٹکس”. ہم عام طور پر لاجسٹکس کا ترجمہ کرتے ہیں۔ “لاجسٹکس”، اور اس کا اصل معنی ہے۔ “لاجسٹکس”. مینوفیکچرنگ سپلائی چین جمع کرنے کا عمل ہے۔ “فوجی سامان” پیچھے سے، اور خوردہ سپلائی چین بھیجنے کا عمل ہے۔ “فوجی سامان” مختلف میدان جنگ میں۔
اس عمل میں، نقل و حمل کی لاگت اور کارکردگی بھی اہم ہے، لیکن اس سے بھی اہم بات، مواد اور تھیٹر کے حالات کے ملاپ کی ڈگری۔ مثال کے طور پر، اگر کسی جنگی علاقے میں بہت زیادہ ہلاکتیں ہوں اور ادویات کی فوری ضرورت ہو، لیکن آخر میں بڑی مقدار میں گولہ بارود بھیج دیا جائے، چاہے آپ کی ترسیل کتنی ہی موثر کیوں نہ ہو، یہ غلط ہے۔ لہذا، خوردہ سپلائی چین کا بنیادی اثر تاثیر ہے، “صحیح بازار میں صحیح قیمت پر اور صحیح مقدار میں صحیح وقت پر، اور انہیں صحیح صارفین کو فروخت کرنے سے ظاہر ہوتا ہے۔”
اس سے، جی سی سی الیکٹرانک خوردہ سپلائی چین کی انتہائی اہم صلاحیت کا خلاصہ: ہدف والے صارفین کی ضروریات کو درست طریقے سے شناخت کرنے اور طلب کو درست فراہمی میں تبدیل کرنے کی صلاحیت۔ خاص طور پر، یہ عین مطابق تحقیق اور ترقی، مصنوعات کا انتخاب، اسمبلی، خریداری، اور کسٹمر کی ضروریات کے مطابق آپریشن کرنا ہے۔ اسے کہتے ہیں۔ “اجناس کا انتظام” کپڑے کی خوردہ صنعت میں، “زمرہ کا انتظام” سپر مارکیٹ سہولت اسٹور کی صنعت میں، اور “مینو مینجمنٹ” ریستوراں چین کی صنعت میں۔
آپ کے پاس ایک سوال ہو سکتا ہے: اس تعریف کے مطابق، کیا سپلائی چین کا مفہوم بہت عام ہو جائے گا، نہ صرف سپلائی سائیڈ پر، بلکہ ڈیمانڈ سائیڈ پر بھی؟ یہ ٹھیک ہے، جی سی سی الیکٹرانک کی نظر میں، خوردہ سپلائی چین کو صرف سپلائی پر توجہ نہیں دینی چاہیے، یہ طلب اور رسد کا انضمام ہونا چاہیے، اور “سپلائی چین” نام تبدیل کیا جانا چاہئے “طلب اور رسد کا سلسلہ”. سپلائی اور ڈیمانڈ کے درمیان ہم آہنگی کی ڈگری بنیادی طور پر سپلائی چین کی سطح کا تعین کرتی ہے۔
اس کے بارے میں بات کرتے ہوئے، ہم سمجھ سکتے ہیں کہ پہلے سے تیار شدہ سبزی کمپنیوں کے لیے ٹو بی سے ٹو سی تک سب سے بڑا چیلنج مارکیٹنگ کی صلاحیت نہیں بلکہ سپلائی چین کی صلاحیت ہے۔ سپلائی چین کی صلاحیت خوردہ کاروباری اداروں کی بنیادی مسابقت ہے۔
