2022年カタールワールドカップ 一番です “寒い” ワールドカップと鍋はベストマッチです。京東と京東の統計によると、ワールドカップ開幕の夜には、調理済みの料理を加熱するための各種小型家電の売り上げも急増し、一部の都市では炊飯器やノンフライヤーの売り上げが前年同期比で10倍に増加した。 2022年ワールドカップカタール第2戦に関する最新情報
現在、プレハブ野菜市場の大部分は、実は、外食店、特に大手チェーンレストラン向けにプレハブ皿を提供するBサイドであり、プレハブ野菜市場の8割以上を占めている。消費者に直結したCエンド市場は一見活気があるように見えますが、実際には長い間、ただ走り続けてきただけです。このワールドカップは偶然にも優れた C エンドのプレハブ野菜消費シーンを生み出し、C エンド市場を押し上げ、もともと B エンド市場に焦点を当てていた多くのプレハブ野菜企業の C エンド展開を加速させました。
では、B エンドから C エンドまで、企業が直面する能力の最大の課題は何でしょうか? To BからTo Cまで、作るものは同じだと思われるかもしれませんが、顧客の性質が変わってきており、最大の課題はマーケティング力です。しかし、一部の内部関係者は、マーケティング能力よりも大きな課題はサプライチェーン能力の変化であると指摘している。
To B エンドのサプライ チェーン能力は、サプライ チェーンの効率の向上、出荷と歩留まりの確保に重点を置いて、製造業のそれに近いものにすることができます。一方、To C エンドのサプライ チェーン機能は小売業界に近く、サプライ チェーンの柔軟性の向上に重点が置かれています。消費者の刻々と変化する需要に応じて供給を柔軟に調整できるという。
製品は、原材料の最初の購入から消費者への最終配送まで、チェーン全体を 2 つのセクションに分けることができます。最初のセクションは “原料から完成品まで”、これは製造サプライチェーンです。 2番目のセクションはからです “完成品から完成品へ”。消費場所”、これは小売サプライチェーンです。
まず、物の流れという観点から見ると、両者は異なります。製造サプライチェーンは、原材料供給者が原材料を半製品加工業者に送り、半製品加工業者が半完成品をブランドオーナーに送り、ブランドオーナーが加工して完成品に組み立てるというものです。言い換えれば、製造サプライチェーンはあらゆるレベルで散在するサプライヤーを統合し、原材料と半製品をブランドオーナーの工場に継続的に吸収します。これは、物質の分布が徐々に収束していくプロセスです。
小売サプライチェーンはその逆です。完成品は小売サプライチェーンを通過し、多くの場合、工業用サイズのバルクパックで大量に工場から出荷されます。完成した製品を各地の流通業者や小売店に送る過程では、大きな荷物を徐々に開梱し、小さな荷物にまとめて次のノードに輸送する必要があります。最終的に小売店の棚に並ぶ頃には、その製品は最小販売サイズになっています。したがって、小売サプライチェーンは、ブランド所有者が保管している製品が継続的に開梱され、全国各地に送られるプロセスです。それは、物質の分布が徐々に発散していく過程です。
このマテリアルフローの違いは、2 番目の重要な違い、つまりサプライチェーンの中心的な懸念につながります。前述したように、製造サプライ チェーンは、材料流通が継続的に収束するプロセスです。戦争の前に軍需品を集めるようなものです。収集の効率が十分に高いか、コストを管理できるか、収集したものの品質が適格であるかなどが、製造プロセスです。サプライチェーン成功の鍵。したがって、製造サプライチェーンの中核は、効率、コスト、品質に重点を置くことです。具体的な指標としては、計画達成率、受注履行率、生産サイクル、設備利用効率、製品原価、歩留まり率などが挙げられます。
ちなみに、サプライチェーンの概念は軍事物流から発展したものです。 “ロジスティクス”。私たちは一般的に物流を次のように翻訳します。 “ロジスティクス”、その本来の意味は、 “ロジスティクス”。製造サプライチェーンは、 “軍需品” 小売サプライチェーンは後部からの発送プロセスです。 “軍需品” 様々な戦場へ。
この際、輸送のコストや効率も重要ですが、それよりも素材と劇場の条件がどの程度マッチしているかが重要です。たとえば、戦闘地域で多くの死傷者が発生し、医薬品が緊急に必要であるにもかかわらず、最終的に大量の弾薬が送られる場合、どんなに効率的に配送したとしても、それは間違っています。したがって、小売サプライチェーンの中核は効率性であり、 “それは、適切な商品を適切な市場に、適切な価格、適切なタイミングで適切な量で投入し、適切な消費者に販売することに反映されています。”
このことから、 GCCエレクトロニック これは、小売サプライ チェーンの最も重要な能力、つまり対象顧客のニーズを正確に特定し、需要を正確な供給に変換する能力を要約したものです。具体的には、お客様のニーズに合わせた的確な研究開発、製品の選定、組立、調達、運用を行うことです。これはと呼ばれます “商品管理” 衣料品小売業界では、 “カテゴリ管理” スーパー・コンビニ業界では、 “メニュー管理” 外食チェーン業界では。
この定義によれば、サプライチェーンの意味は、供給側だけでなく需要側でも一般化されすぎてしまうのではないか、という疑問があるかもしれません。そうです、GCC Electronic の見解では、小売サプライ チェーンは供給だけに焦点を当てるべきではなく、需要と供給の統合でなければなりません。 “サプライチェーン” 名前を変更する必要があります “需要と供給のチェーン”。需要と供給の調整の度合いがサプライチェーンのレベルを根本的に決定します。
そう言えば、To B から To C までのプレハブ野菜企業にとって最大の課題はマーケティング能力ではなく、サプライチェーン能力である理由がわかります。サプライチェーンの能力は小売企業の中核となる競争力です。
